1. ph.jayed@gmail.com : akothadesk42 :
  2. admin@amaderkatha24.com : kamader42 :
সোমবার, ০৭ জুলাই ২০২৫, ০২:৩৯ পূর্বাহ্ন
সংবাদ শিরোনাম :
সিভি জমার মধ্য দিয়ে ফ্রান্স বিএনপি নেতৃত্ব নির্বাচনের প্রক্রিয়া চূড়ান্ত পর্যায়ে বাংলাদেশের অন্তর্বর্তী সরকার নিয়ে হতাশা প্রকাশ ভারতের রহস্যজনক মৃত্যু ‘কাটা লাগা’খ্যাত শেফালির আবারো ইরান হামলার হুমকি ট্রাম্পের! ষড়যন্ত্র আর নোংরামি আর যেসব অভিযোগ এনে ‘বৈষম্যবিরোধী প্ল্যাটফর্ম’ ছাড়লেন উমামা প্যারিসে বর্ণিল আয়োজনে স্বরলিপি শিল্পী গোষ্ঠীর মনোমুগ্ধকর বৈশাখী মেলা ফ্রান্সে স্থায়ী হওয়ার দারুণ সুযোগ, দেখুন আবেদন প্রক্রিয়া ফ্রান্সের সিনেট ভবন পরিদর্শনে স্থানীয় প্রবাসী বাংলাদেশিদের দল ফ্রান্স বিএনপির আয়োজনে শহীদ জিয়ার ৪৪তম মৃত্যুবার্ষিকী পালন সাফ আয়োজিত প্যারিসে ৬ষ্ঠ বারের মতো বাণিজ্য মেলা ‘ঈদ বাজার ২০২৫’

গরুর মাংস দ্রুত সেদ্ধ করার উপায়

আমাদের কথা ডেস্ক
  • আপডেট : মঙ্গলবার, ৫ জুলাই, ২০২২

নিউজ ডেস্ক: চলে এসেছে কোরবানির ঈদ। ঈদে মেহমানের আপ্যায়নে হরেক রকম গরুর মাংসের আইটেম সচরাচর খাবারের তালিকায় থেকে থাকে। অনেক সময় গরুর মাংস সেদ্ধ হতে বেশি সময় লেগে যায়।

তবে কিছু পদ্ধতি অবলম্বন করেই আপনি খুবই দ্রুত গরুর মাংস সেদ্ধ করে নিতে পারেন। এতে করে সময় বাঁচবে এবং আপনি ঈদের দিন কম সময়ে হরেক রকম গরুর মাংসের আইটেম খাবারের তালিকায় রাখতে পারবেন।

আসুন জেনে নেই এর উপায় গুলো কি কি-

১। মাংস রান্নার সময় সামান্য সাদা সিরকা মিশিয়ে দিতে পারেন। এতে করে খুবই দ্রুত মাংস সেদ্ধ হয়ে যায়।

২। রান্নার আগে সিরকা দিয়ে মাংস ১৫ মিনিট মেরিনেট করে রেখে ধুয়ে রান্না । এতে করেও গরুর মাংস দ্রুত সেদ্ধ হবে।

৩। গরুর মাংস রান্নার সময় চিনি দিলে মাংস দ্রুত সেদ্ধ হয়। তাই রান্না বসানোর ১০ মিনিট পর সামান্য চিনি ব্যবহার করতে পারেন। এতে করে দ্রুত মাংস সিদ্ধ হবে। এছাড়াও রান্নায় ঝাল অথবা মশলা বেশি হয়ে গেলে চিনি তা কমাতে সাহায্য করে।

৪। মাংস সব সময় ঢেকে রান্না করুন। এতে করে খুব তাড়াতাড়ি মাংস রান্না হয়।

৫। মাংস দ্রুত সেদ্ধ করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকরী হলো কাঁচা পেঁপে। মাংস রান্না করার সময় কয়েক টুকরো কাঁচা পেঁপে দিয়ে দিতে পারেন।

৬। মাংস রান্নার পূর্বে টক দই অথবা কাঁচা পেঁপের বাটা দিয়ে মেরিনেট করে রাখলে রান্নার সময় গরুর মাংস খুব সহজেই সেদ্ধ হয়ে যায়।

নিউজটি শেয়ার করুন

এই জাতীয় আরো খবর
© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত । এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
Maintained By Macrosys